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氏名 : 青江 誠一郎(アオエ セイイチロウ / AOE Seiichiro)

基本情報

青江 誠一郎
大学・短大所属(学部名) : 大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻
併任 : 大妻女子大学 人間生活文化研究所
大学院所属(専攻名) : 大妻女子大学大学院 人間文化研究科 人間生活科学専攻
研究分野 : 食生活学
食品科学
分子生物学
連絡先住所 :
電話番号 :
FAX :
e-mail : s-aoe@otsuma.ac.jp
Webサイト :
職位 : 教授
現職・退職者 : 現職
大妻勤務年 : 2003年~

研究分野を表すキーワード

メタボリックシンドローム、脂質栄養、消化管機能、食物繊維、乳成分

研究テーマ

研究業績

出身大学院・研究科等

  • 千葉大学大学院/修士/園芸学研究科/農芸化学専攻/修了/1984年/国内/
  • 千葉大学大学院/博士/自然科学研究科/食品および栄養化学/修了/1989年/

出身学校・専攻等

  • 大学/千葉大学/園芸学部/農芸化学科・食品および栄養化学専攻/1982年/卒業/

取得学位

  • 博士 農学博士/食品科学/課程/千葉大学

取得資格・免許

放射線取扱主任者第1種免許

研究職歴

1984-1999 雪印乳業(株)技術研究所 研究員

委員歴・役員歴

日本国際酪農連盟 栄養・健康部門部会委員

受賞学術賞

所属学会

教育・研究職を選んだ動機

Web統合認証サービス(教職員用)  最終更新日 : 2018年07月03日

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